俗话说："人以食为天"，中国每年生产数亿吨粮食，储粮占很大比例，储粮的环境和条件决定粮食的品质，直接影响粮食的储藏期和食用价值，如果储粮条件差导致粮食储备恶化，必然会造成很大浪费。改善储藏条件，延长粮食储备期，在一定程度上是一种必然创造新价值的食品的再生产。

　　粮食本身含有一定量的水分，这是由其自身的特点决定的。粮食含水量的大小与空气湿度有关。当环境湿度过高时，粮食吸收水分，增加自身的水分和呼吸强度，这将消耗粮食的营养，产生大量的水分和热量，从而导致稻米品质下降；储存环境湿度过高，除了促进食品的强烈呼吸外，还会引起粮食霉变，加重粮食的损失。

　　除了食物、害虫和一些微生物在湿度过高时更有可能生长和繁殖外，还会出现一系列问题，如害虫的发生和发展、所有作物播种期种子活力的下降、粮食储藏期质量的恶化、粮食质量的恶化、过剩水的形成、产品和仓库中霉菌和细菌的生长、粮食仓库结构的迅速恶化等。

　　综上所述，问题的根源在于水分。解决这些问题的A办法是在储存过程中去除粮食中多余的水分。如何快速去除粮食中多余的水分？与人工干燥相比，工业除湿器的优势更加明显，从长期发展来看，工业除湿器操作简单、使用方便，不必担心雨季粮食水分的增加，还可以节省人力和劳动力，并能最大限度地提高粮食的食用价值。

　　工业除湿器，它能控制湿度，容易去除空气中多余的水分。其工作原理是通过压缩机制冷系统将蒸发器表面降低到空气露点温度以下，当湿空气通过蒸发器时，空气中的水分分解并附着在蒸发器表面。(注意：就像夏天我们从冰箱里拿一瓶水一样，瓶子外面有一层冷凝水。)水会顺着蒸发器上的亲水箔流到蒸发器的托盘上，然后流入水箱或排水管以除去，除非冷凝器加热湿干的冷空气并将其排出机器。这一循环降低了室内湿度。