陈皮陈化存储防潮是重点，陈皮防潮除湿机：都说酒是陈的香，但是还有不少东西也是陈的香，比如普洱茶，还有就是陈皮。陈皮是一种中药，功效是理气健脾，燥湿化痰，用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多等症具有很好的疗效。陈皮说白了就是干橘子皮，它的制作方法很简单，那就是把剥下来的橘子皮进行晾晒，干燥后然后放置两三年进行陈化，就是陈皮了。因此陈皮是干橘子皮，但是干橘子皮不是陈皮，这一点大家可要搞清楚。

　　陈皮可以入药，还可以当香料，还可以用来酿酒，甚至用来泡茶喝或者是作为馅料食用，其用处是多的不得了。陈皮作为药用分为两种，“陈皮”和“广陈皮”，这里面有什么区别呢？广陈皮是指广东的陈皮，而且特指是新会产的陈皮，而其他地方的陈皮就统统被称作是陈皮了。那么广陈皮跟其他地方的陈皮有何不同呢？

　　广陈皮的主要材料来自广东新会地区一种特有的柑橘，茶枝柑，这种柑橘的橘皮挥发油、黄酮以及其他营养物质含量要比其他品种的柑橘含量要高，因此制作出来的陈皮品质也就高，另外一点就是广东新会陈皮需要经过三年陈化才会上市销售，陈化时间越长，陈皮的品质就越高，甚至有“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法，而其他产地的陈皮陈化时间就没有这么长了。

　　陈皮的制作其实很简单，就是晾晒，当然了在剥皮的时候还是要注意的，一个橘子只划三刀，然后剥开，至于怎么剥的就不再小编的介绍范围之内了。然后就是晾晒，先晒一面然后翻晒另外一面，等到晒干了就需要放到仓库进行陈化处理了。重点来了，陈化是需要通风的，因此包装陈皮不是麻袋就是棉布袋，但是广东这个地方每年的2月到5月回南天现象非常严重，潮气充足，这样一来陈皮就会受潮发霉，发霉的陈皮品质就不能保证了，因为营养物质都被霉菌给吸收了。

　　那么该怎么解决这个问题呢？陈皮的存放环境空气湿度不能超过65%RH，所以麻袋跟棉布袋保证的陈皮需要放置在离地面15公分以上，避免地面潮气进入麻袋中，而且距离墙壁的也要保证一米的空间，同时上面不能接触到屋顶，也就是距墙、距地、离顶三原则。还需要关闭门窗，不让室外的水汽进入，同时需要在陈皮堆上拿布遮盖，协助阻拦气体中的水份。

　　其实这样还是有不少离地距离近的陈皮会受潮，可以说上述方法只能是治标不能治本，要想保证陈皮陈化仓库的环境不会潮湿，那么还是需要配置除湿机。安诗曼生产的ASM-8240C系列除湿机，采用冷冻除湿技术，除湿速度快，操作简单方便，可以很好的将陈皮陈化仓库的空气湿度控制在65%RH以下，哪怕是回南天跟梅雨季，这样就不用担心陈皮会受潮发霉了，陈皮的品质也就有保证了。