食用菌在栽培和种植过程中必须保持相应的空气湿度是十分重要的，但菌类的每一个品种 , 每一个生长阶段 , 每一个地域环境的湿度要求都不一样 ,大部分食用菌类长菌丝阶段培养料含水分为55﹪--60﹪空气相对湿度为60﹪--70﹪，而出菇阶段要求棚内相对湿度要在90﹪左右。过高则易使子实体变色或发生褐斑病，使子实体采收后货价寿命缩短，并同时意味着棚内通风不良；过低则易使子实体过早的翻卷子实体鳞片 . 失去光泽 , 甚至使子实体原基干枯而死 , 严重影响产量以及质量 , 一般可控制在80﹪--90﹪之间 , 切记加湿的方法不可直接向菇体灌水或向子实体喷水 , 以免造成烂菇等危害 . 有经验的菇房管理人员可以凭感觉判断空气湿度是否合适，但是对于大部分人来说往往是十分困难的，这就需要用科学的手段——食用菌专用加湿器(超声波雾化加湿器)来完成工作。 超声波雾化加湿器，内部采用集成式雾化组件，并配有无水保护装置，所产生的 雾粒直径只有1-10μm，颗粒均匀，能长时间悬浮于空气当中，是更低能耗的聚能系列食用菌加湿机 超声波食用菌加湿机，雾化工作时无机械驱动、无噪音干扰、无污染，雾化效率高 、故障率低、能耗低，是高效、可靠、实用的超声波工业加湿设备。