超市蔬菜保鲜的秘密 蔬菜保鲜喷雾加湿机：这几天天气越发的热了，上午买来的蔬菜到了下午就变干枯了，特别是各种青菜，干枯的速度很快，而且还容易腐烂，这对家庭来说只要去掉干枯的部分就可以了，但是对于超市或者是餐饮业来说如果这样处理就会造成不小的损失。导致蔬菜不新鲜的主要因素是高温导致蔬菜的水分蒸发加快，而且也会导致蔬菜呼吸作用加快，于是体内的水分就不断减少，这样一来蔬菜就会干枯不新鲜了。

在自然环境下，为了保持蔬菜水果的新鲜度，超市使用保新方法有冷柜保鲜，真空包装保鲜以及喷雾保鲜。冷柜保鲜就是把蔬菜以冷藏的形式存储保鲜，就是把保鲜库改成保鲜柜，但是这种方法一般用来存放肉类、海鲜等价格较高的食材，因为空间有限，大量存放保鲜蔬菜不合适，非要用这个方法来存放，那么每天的耗电量是非常大的，对于超市来说不是很划算。

其二就是保鲜袋，这是个不错的方法，效果也不错，但是还是存在一个不小的问题，那就是一个保鲜袋存放的蔬菜是有限的，而且在装的时候还需要人工整理，要称分量、装袋，人工费用较高。而且对于我国的顾客来说，在保鲜袋里面的蔬菜不能挑选，会影响顾客选择体验，搞不好还会引发争论。因此这种方法也只能用于一些比较价格较高、容易破损的食材，比如各种食用菌、高级水果等等，而且保鲜袋还是一种白色垃圾，降解很难，还是少用为好。

其三就是喷雾保鲜，对于自然环境下大量的蔬菜保鲜，这是目前最为合适的方法，它的远离也很简单，就是通过超声波将水雾化成微小颗粒，喷洒到蔬菜表面，让果蔬保的存放环境的湿度高一些，这样的好处就是降低蔬菜架的温度，抑制蔬菜的呼吸，同时可以补充蔬菜消失的水分，降低蔬菜的失水速度，让蔬菜不出现脱水情况，从而是的果蔬保持新鲜状态，达到延长果蔬的储存时间的目的。

所以现在的超市在对蔬菜水果的保鲜上，都是使用喷雾保鲜的方法，非常有效，哪怕是今天没有卖掉的蔬菜水果，到了第二天新鲜度还是很高。要知道对于水果和蔬菜来说，保鲜是很重要的，使用保鲜喷雾加湿机来对保持蔬菜水果的含水量，控制蒸发作用，减少水分损失，可以较好的保留新鲜的状态，大大降低因失水而失重产生的经济损失，现已在各大卖场超市得到普遍推广和使用并受到一致好评。

安诗曼生产的ZS系列超声波保鲜喷雾加湿机是采用超声波高频振荡的原理，从而达到均匀喷雾加湿的目的，它雾化颗粒细 、使用能耗低 、雾化能效高，加湿速度快，不但可以对蔬菜水果进行喷雾保鲜，还具有空气加湿、净化、防静电和粉尘、降温、降尘等多种用途，对于其他加湿方式的加湿机而言，又是是非常明显的。如果你也有加湿保鲜方面的要求，那么来电联系吧。