除湿机又称为抽湿机、干燥机、除湿器，一般可分为家用除湿机和工业除湿机两大类，日常使用的常规除湿机属于冷冻式除湿机，是空调家庭中的一个小成员。
常规除湿机通常由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成。其工作原理是：风扇将潮湿空气抽入机内，温度相对较高的潮湿空气接触温度相对较低的蒸发器，此时空气中的水份冷凝成小水珠，滞留在蒸发器表面，水珠慢慢聚集流入接水盘中，再从出水口流入水箱，或者由排水管直接排出，变成干燥的空气通过冷凝器，带走其工作产生的热量排出机外，如此循环下去，使室内湿度降低。
为了方便大家更直观的了解，特意制作了一张除湿机结构及原理的图片，如下图所示。
