食品卫生关系到广大民生的生命健康问题，为保证食品的质量，食品工厂在设计时，对于地址选择、车间布置和辅助设施等方面都需严格按照卫生规范执行，即使是这样，食品车间的环境问题对食品的存放依旧是一个考验，而工业风扇的出现，不仅对这个考虑发起了挑战，而且事实证明，大型工业风扇也的确在降温除湿等环境问题上给食品车间带来了改变。食品车间对食品卫生的要求格外严格，很多食品车间都是无尘车间，不仅门窗紧闭，而且要求员工穿戴无尘服、佩戴口罩和手套，夏季酷热难耐，车间温度高达四十多度，加上食品加工时产生大量热量，车间又闷又热，如同火炉，员工在这种高温闷热环境中工作，大汗淋漓，疲乏无力，没有心思工作。

　　食品是人们一直关注的热点，不管是运料，生产还是销售，好的食品才能受到大众青睐，因此，需要对食品车间的温度和湿度进行严格把控，食品存放环境需要通风干燥、避免高温，高温环境下，食品的结构和营养成分会遭受破坏，不同物质间也会发生化学反应，导致食品变质，而变质后的食物更易被细菌、微生物污染，加快腐败。食品车间的湿度一般要控制在60%以下，不能过高，也不能过低，否则也会导致食品变质。虽然现在食品厂家考虑到了员工降温和食品环境的温湿度问题，一般都在车间配备了传统吊扇、工业牛角扇、或者中央空调，但这种降温设备只能解决某一方面的问题，传统吊扇和牛角扇高速直吹人体只能带来短时间的凉爽，效果差，且需安装数量多，影响人体健康；中央空调造价高、运营维护成本高，车间的湿度无法得到保证，还需要安装除湿机配合使用，给企业带来更多的经济支出。

　　工业风扇安装在食品车间，既能解决员工降温问题，又能优化车间空气、改善车间温度、帮助车间除湿。一台大型工业风扇更大直径7.3米，结合空气动力学原理设计的机翼型扇叶，运转时能覆盖约1500平方米的广阔面积，工作时叶片自动上浮3°，消除了气流“空洞”，风量更大，全方位立体自然风贯穿员工身体，带走汗液，为员工带来凉爽舒适；大型风扇带动车间内气流循环流动，形成大气环流，保证车间空气流通；工业风扇每分钟产生的风量高达立方米，在潮湿的天气，满载风量能消除空气中多余的水分，保持车间内的干燥、洁净。

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