烘干排湿一体机 助力螺蛳粉销往全国:螺蛳粉这几年被广大吃货所发现,虽然闻起来味道不咋地,但是吃起来味道鲜美的不得了,深受吃货们的喜爱,现在已经走出它的发源地柳州,开始向全国进军。螺蛳粉的主要材料是米粉,螺蛳,腐竹,一碗味道鲜美的螺蛳粉,除了香料外,这三种主菜才是灵魂,最为重要的米粉,并不是我们日常见到的细米粉,而是粗粉。
柳州螺蛳粉主要材料是江西珍贵米、广西贵朝米、云南米等,其特点是存放时间超过1年,但又不属于陈化粮,这样制作出来的粗粉耐煮,有韧性、弹性,煮多久都不会变得烂碎。这广西的螺蛳粉也属于米粉类,因此也是需要干燥,传统的螺蛳粉干燥以日晒为主,但是会受到天气的影响,而且广西潮湿,气温高,一旦遇到下雨天没有及时干燥,不但会有灰尘,还会被蚊蝇叮咬,甚至还会发霉。所以虽然早就有名了,但是因为产量不够,也只能在广西一带流传。
现在随着交通的便利,大家也都知道了螺蛳粉的鲜美,如果还是在柳州一带流传,那不就是面对着金山银山而不去开发吗?因此如何加快螺蛳粉的生产速度也就提上了日常,而且还要在保证质量的前提下,千万不能用硫磺熏烤,这对米粉质量还有声誉的影响可是倾覆性的,一旦被消费者知晓,那么螺蛳粉想卖到全国那就不可能了。