挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，是人们喜爱的主要面食之一。据了解，在挂面的生产过程中，经轧片、切条制出的湿面条含水量在32％-35％左右，而符合贮存、运输要求的干面条含水量在13 ％-14％左右；那么，这就需要经过烘干工序来去除多余的水分。烘干工序是挂面加工过程中一道非常关键的程序，不仅会影响着挂面的质量，更影响着烘干的效率！

挂面烘干工艺从传统的自然风干到采用各种烘干设备，方法多种，各有千秋；如自然风干虽然效果好，成本低，但是却得靠天吃饭，太阳不是天天有，而且需要放在室内阳光下，难免受到灰尘的污染。其它电加热等烘干方法，虽然速度快，但却耗能大成本高。如果再碰上梅雨季节，挂面烘干更是难上加难。

纵观各种烘干工艺，其根本还是利用热空气来吸走挂面上的湿量来达到烘干目的，热空气是湿空气的载体，当热空气中的湿度达到饱和后，抽湿的效果就会越来越差，吸湿效率逐渐下降；因此，人们一直在寻求更加节能有效的烘干方法；随着除湿机在各个领域中的应用越来越广泛，让安诗曼系列耐高温除湿机走入了更多的挂面加工厂或企业，在挂面的烘干、储存等环节中发挥越来越重要的作用。

比如：某烘干房内在烘干过程中由于湿度大，采用了通风排湿的方法，烘干的时间需要24小时；而安诗曼系列耐高温除湿机后，则可以在不排出热量的情况下快速降低烘干房内的湿度；那么，现在只需要16小时或12小时即可达到原来24小时的烘干效果，大大降低了烘干房的运行成本。现已在全国各地的工厂企业烘干房内推广使用，其效果也得到了所有用户的认可。

耐高温除湿机一般的工作环境温度为5-60℃，超过60℃除湿机将实施自动保护而停机。但在物料干燥室，烘干房内，其室内温度一般超过40℃，所以一般的冷冻式除湿机无法在此环境下工作。现在一般企业的物料干燥方法是将干燥室，烘干房内湿热空气通过风机强行外排。这样，室内的热量也随之排出室外。

耐高温除湿机可以将挂面烘干房空气中的湿空气吸进机器内，通过压缩机的运转将湿空气里的水份抽出并排出室外，同时在风机的作用下，将处理完的干燥空气送回烘干房内，在空气对流的作用下，对挂面进行吸湿，如此反复循环达到挂面烘干除湿的效果。

耐高温除湿机运用在挂面烘干房，可全天候安全有序的进行挂面烘干，不再受天气的影响，模拟自然风干，烘干效果好，可以确保烘干后的挂面不酥、不脆、不酸、不潮，不会断裂，条型平直、色泽光洁！经过大量的实践表明，在挂面烘干房用正确合理的运用安诗曼挂面烘干除湿机是目前众多烘干工艺中最为高效、节能、环保和安全的，现已被全国各地大量的挂面加工厂或企业所采用。