美国前国务卿基辛格说：谁控制了石油，谁就控制了所有国家；谁控制了粮食，谁就控制了人类；谁掌握了货币发行权，谁就掌握了世界。粮食对于一个国家，具有根本性的重要意义。

今天，随着现代化建设的迅速发展，科技的不断进步，杂交水稻和机械化农业的不断进步，我国人民基本实现了温饱。然而，粮食安全仍然是一个重要的话题。短期粮食购买的生活习惯使粮食储存成为一项重要任务。

温湿度是粮食储藏A关键的因素之一。粮食在储藏前，要做好脱水干燥工作，在粮仓贮藏后，还要保证24小时的温湿度环境。否则，粮食遇到适当的温湿度，可能会出现发芽现象，许多谷物一旦发芽，就会失去食用价值。其次，潮湿环境下的粮食也可能造成霉变，造成巨大损失。

在我国粮库的仓储工作中，仍以人工为主，储存技术与发达国家还存在一定的差距，如通风、冷却、加湿等，保管员需要不断翻转粮食表面，粮库的温湿度基本上依靠人工监测，劳动强度不高，监测数据不准确，但你没有办法，但你仍然要投入大量的人力去做，否则粮食储存就不好了。

然而，在粮仓的湿度控制中，除湿器已经成为一种更常用的应用设备。不仅可以大大降低劳动人口的劳动强度，而且可以稳定、准确地控制湿度范围。采用冷冻除湿技术，具有自动控制功能，只要事先输入粮库所需的空气水分值，就可以自动工作，满足储存需要时，粮食除湿就会打开，储存需要满足时就会停止。这就降低了仓储人员的劳动强度，提高了工作效率，避免了人工检查数据的无效劳动，降低了粮库的管理成本。在回归南方和梅雨季节，用它除湿粮库是很完美的。