中国是制茶的故乡，有着悠久的历史茶文化，其中又以浙江、福建、云南等地较为有名。在这些地区的部份市县，制茶已成为主业，是人民增产增收的主要渠道，在经济全球化，市场竟争日趋激烈的环境下，茶农及制茶企业千万百计想尽量办法来提升茶叶成品的产量，改进制茶工艺就是其中之一。在福建的安溪、浙江的丽水，茶农纷纷使用除湿机来进行茶叶的烘干，茶叶品质完成了质的飞越，在原有的市场中又打开了一个新的天地。

　　我们首先来看下除湿机的工作原理：先由风扇将潮湿空气抽入机内，经过制冷系统(压缩机，蒸发器，冷疑器)相互作用下疑结成水排出室外，干燥空气经过升温复原排回室内，如此反复循环使室内湿度降低，潮湿空间逐步达到干爽的效果。

　　为什么使用除湿机进行烘干就能制出不一样的茶呢，据茶农介绍，除湿机的烘干，是由除湿抽出空气中的水份来对茶叶进行间接性烘干，相当于纯自然风干，对茶叶无任何影响，因此由除湿机抽湿的茶叶与有烘焙过的茶叶的主要的区别就是后者有碳火的火香味，前者不仅没有了碳火味，还保留了更多茶叶的青味，使制成的茶叶有着自然清新的清香味道。在国民经济工农业生产中，生产环境对质量起着非常关键的作用。川泰品牌除湿机在制作茶叶时，能保住茶叶的原生态着色和香气，制作既方便又省人力，主要在制茶前的烘干或制茶后的防潮中使用。

　　在制茶中使用的除湿机主要有常温型除湿机和升温型除湿机两种，常温型除湿机只能除湿抽湿不改变室内的环境温度，升温型除湿机可以边除湿边升温提升室内的环境湿度。用户可根据使用情况来选择相应除湿机类型。在经过上百个茶农的实际应用，证明除湿机在茶叶烘干中的作用确实有它独到之处，主要表现在以下几个方面：

　　1.全自动控制系统，可根据不同产品的工艺要求，选择一个适用干燥温湿度,彻底解决了其它干燥方式存在的干燥时间长、温度高、能耗大等诸多问题，具无可比拟的卓越特性。

　　2.采用高效离心风机，具有风力强劲、送风气流均匀、噪音低等特点，物料干燥均匀快速。

　　3.干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水性好、营养成分损失少，储存期长，更有效地保护干燥物的色、香、味、型和有效成分。

　　4.机组整体化设计，现场接上管道及电源即可使用；操作方便，设定好参数后，便可实现自动控制，可靠性高。

　　5.投资少、见效快，可利用旧窑、车库等进行改造，及可以迁移、节省占地面积等，简单方便。

　　6.广泛适用于造纸、包装、印刷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、茶叶、花卉、糖果、粮食、陶瓷、各类种子、食用菌、蔬菜、薯片、姜片、花生、水产品、皮革和热敏类化工物料等的烘干。

　　茶叶除湿机的几种类型：

　　1，常规机没有电加热器，就是机器本身和蒸发器的一点温度，所以除湿机只有抽湿功能，对环境的湿度没有影响，一般在密闭的室内使用，环境温度会提高1-2度左右。

　　2，升温机型除湿机（温度范围5-38℃），升温除湿机含电加热，就是常规机上加电加热器，加温控可以提升室内的环境温度。

　　3，耐高温型升温除湿机（温度范围5-55℃）。当环境温度需求大于常温38度时，使用常温型或普通升温型的机器是无法使用的，这时可以选择耐高温型升温除湿机，来进行抽湿。

　　同时制茶除湿机底部装有万向轮，移动方便自如，并设有多项运行和故障显示功能，运行安全稳定。热交换器换热效率高，结构紧凑，因而运行震动小，噪音低，除湿量大，故障率低，使用寿命长。是同类产品的佼佼者，随着一路一带全面展开，茶叶市场需求活跃上升，除湿机在制茶行业中的应用也将更加普及。