1.一种除湿机的控制系统，其特征在于：所述控制系统包括：

　　与除湿机的中央处理器连接的第一温度监测单元，该单元用于对不同工作状态下除湿机中的蒸发器进行温度检测；

　　与除湿机的中央处理器连接的第二温度监测单元，该单元用于对除湿机内部的排风口处进行温度检测；

　　与中央处理器连接的工作模式分析单元，该单元结合第一温度监测单元和第二温度监测单元的反馈结果，对蒸发器和压缩机的工作状态进行工况甄别；

　　与中央处理器连接的工作模式切换单元，根据工作模式分析单元的结果，中央处理器控制风机和压缩机的工作模式。

　　2.一种除湿机，包括压缩机、热交换器、风机、水箱、机壳及中央处理器，其特征在于：所述除湿机设有权利要求1所述的控制系统，该控制系统由中央处理器控制。

　　3.根据权利要求2所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：具体步骤如下：

　　S11、判断压缩机是否处于正常工况；

　　S12、若压缩机处于非正常工况，中央处理器控制压缩机进行减负处理；

　　S13、若压缩机处于正常工况，中央处理器则对除湿机进行日常工作模式处理。

　　4.根据权利要求3所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：所述S11中压缩机工况的判断方法具体步骤包括：

　　S21、建立温度监测体系：设定压缩机保护温度为H1以及工作转换温度H2，并在排风口处设置温度传感器，该温度传感器检测出的温度值记为H3；在蒸发器处设置另一个温度传感器，设置在蒸发器上的温度传感器检测出的温度值记为H4，第一温度监测单元和第二温度监测单元分别将各自的温度传感器的检测结果反馈到中央处理器；

　　S22、温度监测判定机制：中央处理器将接收到的H2与H1比较，若H2大于等于H1时，此时中央控制器判定除湿机处于非正常工况，压缩机处于高温状态，需减负处理；若H2低于H1时，中央控制器判定除湿机处于正常工况，中央处理器控制风机和压缩机的工作模式，中央控制器对风机和压缩机的工作模式进行调制。

　　5.根据权利要求4所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：所述S22中，除湿机处于非正常工况，减负处理的操作：中央处理器控制压缩机自动跳闸停机。

　　6.根据权利要求4所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：所述调制风机工作模式的调制机制如下：

　　S31、当H4高于H2时，风机正向旋转，轮叶正向工作，除湿机处于正常工况且处于除湿模式；

　　S32、当H4低于H2时，风机正向旋转，轮叶正向工作，风机的风吹向蒸发器，使得蒸发器的上结的霜迅速化掉，处于除霜模式，蒸发器温度升高，风机再180°旋转，进入除湿模式。

　　7.根据权利要求4所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：所述压缩机工作模式的调制机制如下：

　　S41、当H3低于H2时，压缩机正常工作，风机正向转动，轮叶正向工作，除湿机为正常除湿模式；

　　S42、当H3高于H2时，压缩机停止工作，风机反向转动，轮叶反向工作，风吹向压缩机，使得压缩机快速降温，温度降低之后，压缩机重新启动工作，风机正向工作，除湿机正常工作，提高除湿效率。

　　8.根据权利要求1所述的一种除湿机控制方法，其特征在于：所述控制系统还包括环境设定单元，该单元设定除湿机所处的实验室的环境温度AT、相对湿度RH以及除湿机的固定功率CP。