在日常生活中,食盐是家庭中做饭不可或缺的调味品。试想一下,如果一类菜肴没有了盐来调味,再有卖相、再有营养也不那么诱人。几乎每个人做菜的时候都会用食盐,而食盐是身体不可或缺的一种营养成分。

　　但不知道大家有没有发现，在潮湿多雨的天气里，湿度相对较大，盐一遇到潮湿的空气就很容易受潮而结块或潮解！

　　而食用盐加工厂应从原材料的选择、生产、包装和仓储等几方面下功夫，避免食用盐受潮，盐中含有氯化镁，氯化镁是很容易吸潮且发生化学反应的元素，所以盐在空气中不仅会有潮解的现象，而且还会变苦。

　　怎样防止盐受潮

　　1.混合法。

　　在把食盐倒入盐罐的同时,随手加入一小勺玉米面或细淀粉,使之与食盐混合均匀,食盐便不会受潮了。

　　2.煸炒法。

　　食盐倒入热锅中煸炒,可使食盐中的少量氯化镁与水气反应,生成易挥发的氯化氢气体和不易溶于水的少量氯化镁白色粉末,于是,食盐不在受潮。

　　3.除湿机

　　当然想要防止盐潮解变苦，防止受潮，使用工业除湿机来做好防潮除湿工作显然是一个非常不错的方法！

　　工业除湿机是工厂除湿的有效途径。仓库内返潮现象是经常出现，当室外的空气湿度达到70%RH左右时，库内环境受其影响就会出现潮湿的迹象，而盐对于潮湿空气是极为敏感的。

　　因此，对于食用盐加工厂的分装车间和仓库的潮湿问题的解决办法就是根据其实际需求配上相应安诗曼工业除湿机，从而有效的避免了上述种种因潮湿空气所造成的问题和危害。