最近几年，红酒成了国内消费者的最爱，这中间的“最爱”包括了投资、收藏和品尝美味。无论是哪个方面，红酒都离不开较高要求的恒温恒湿环境。

　　红酒的投资与收藏，无论你对红酒如何的青睐与喜爱，购买红酒，都需要明确你的目的何在。投资，当以获利为首要前提；收藏则视自身实力与喜好。无论是投资还是收藏，下面的这几点，你都需要做足功课才会有所收获。

　　1、识别葡萄酒的“身份证”收藏的最终目的是品尝饮用；投资的最终目的是在恰当的时机卖个好价钱。如果你手中的葡萄酒拥有产地“身份证”，当你想卖出时，买家可以凭这些葡萄酒产地、葡萄酒年份信息来判断，无需多费口舌；收藏家与投资不同，不必当心红酒的下一个消费环节，自己就能凭实力、凭经验“淘”到心仪的红酒品牌产品、货真价实的“干货”。而作为投资者，买进容易卖出难，可信度高的葡萄酒来源证明显得很重要。

　　2、读懂葡萄酒的“名气”理论上讲，产量越少的葡萄酒越显珍贵，也更具投资价值。但是理论归理论，著名的酒庄的产品很少会在市场上抛头露面流通，这是因为好的年景和精湛的酿酒技术，赋予优秀品牌的葡萄酒更多的内涵。但这并不意味着，稀少的某些品牌的红酒就会使你“易进易出”，因为有些酒仅仅是被收藏家们、酒迷们喝掉而已。并不具有多高的投资价值。

　　3、拿准市场的“脉搏”国外对一些收藏家的调查发现，所有的的收藏家都会随着时间的改变而更改他的收藏策略。市场上有太多价格相当且极具优势的葡萄酒选择，使得一些收藏家随着对这一爱好了解的深入和经验的积累，使自己的收藏策略发生改变。

　　4、作为收藏家来说，对葡萄酒的恒温恒湿储存相当地了解。但是对于一个投资盈利的商家来说，条件的限制会是很大的一个因素。在投资商将红酒卖给消费者之前，如何保证这些名贵红酒的品质，不砸在恒温恒湿储存这一环节里，就需要对红酒的储存环境有一个较大的投入——建酒窖。合乎娇贵的红酒储藏环境需做到恒温恒湿，建一个这样的酒窖不易，使酒窖的环境维持在一个恒温恒湿状态下的资金投入，和单纯的一瓶红酒的价值相比，会很大一部分依附在未来的红酒售卖价格高低表现。而且，投资的收益程度和所处的社会总体经济态势相关，不可预测。

　　无论是投资、收藏或品尝对于红酒的储藏都是至关重要的，因此，一台酒窖恒温恒湿机能够更好的储藏红酒，满足酒窖恒温恒湿的环境要求。