传统的除湿机工作原理，是由风扇将潮湿空气抽入机内，经过制冷系统(压缩机，蒸发器，冷疑器)相互作用下疑结成霜，系统自动升温化霜成水流入盛水箱，产生出干燥空气排出，如此循环使室内湿度降低，潮湿空间逐步达到干爽的效果。这种方法目前被大多数厂家设计使用，其除湿效果好，速度快，但耗电耗能较高。
新型除湿设备，原理与传统方法大同小异，不同的是压缩机交换热能不是直接与室外空气交换，而是与地下水交换。最炎热的夏季室外温度可达到30度以上，如果交换机还要把室内热量交换到户外，就要消耗大量的电能来完成。而采取地下水源交换，去可以节省大量的电能，因为无论多么热的天气，地下水的温度一般都在14度左右，这样给热量交换提供最好的条件，另外，水是自然界比热容最大的，是空气的4.2倍，这就为热量交换提供更好的客观条件。如果把除湿机厂家能把除湿机与水源热泵技术结合起来，这样便能提高除湿机的效果，还能达到到节能环保的目的。
