蘑菇干燥和包装过程中的水分控制
延长蘑菇的保质期对于蘑菇生产者和消费者是重要的。 目前蘑菇，不论种类。 它只能存储几个星期才能降低质量。
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不受控制的湿度的影响
如果他们没有适当干燥，霉菌生长
丑陋的卖相
一般建议
对于干燥和包装，建议的条件是0oC，低于30％的相对湿度。
安诗曼除湿机解决方案
在生产过程中需要监测原木的水分含量。 蘑菇不仅要储存在阴凉干燥的地方，还要在干燥，包装和储存过程中进行湿度控制。 安诗曼的建议是安装一个安诗曼工业除湿器，因为它们能够保持露点低至-60oC，无论环境条件如何。 安诗曼除湿机有助于保持最佳的所需湿度条件，防止由于产品特性和质量损失而导致的变质。
理想情况下，应安装与空调系统相连的除湿系统，以提供安全储存和避免腐败的最佳条件。 已经发现，干燥已经延长了蘑菇的保质期至少6个月。
