辛苦种植采摘回来的药材都不希望由于周围环境的影响而发生霉变的现象，药材在受潮后会发生霉变，霉菌会在其表面和内部滋生繁殖，从而导致药材变质报废。
且药材有很多部分组成，单纯用烘干的方法一般都不能完全的去除药材里的湿气。
湿度对药品的质量影响很大。湿度太高能使药品潮解、液化、变质或霉变；湿度太低，容易使某些药品风化。而空气潮湿的程度与中药的含水量存在着密切的关系。当空气相对湿度超过80%时，中药的含水量随之增加，药物则会潮解。中药材的种类与性质：干燥程度——根据物料的不同，在保证烘干质量的情况下，尽量选择高德烘干温度。以加快烘干速度。
选用除湿机来对药材所存储的环境进行除湿，能够保障药材不在潮湿的环境下，从而能够使药材得以保存而不发生霉变等现象。建议那些生产药品这类厂商选购几天工业除湿机，这样药材就能够很好的得以保存。
